جمعه 15 آذر 1398

 
 
     
 
     
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
آگهي درهموطن 
اخبار در موبايل 
آرشيو روزنامه 
تماس با ما 
توصيه روز
:: بازار کامپيوتر ::
معرفی تبلت چهار هسته‌يی شرکت ASUS‎
:: نکته آموزشی ::
چگونه گوشی اورجینال را از تقلبی تشخیص دهیم؟

اخبار داخلی دانش و فناوری تولید سیبی که تا یک سال تازه می‌ماند

 
 

دوشنبه 11 آذر 1398

تولید سیبی که تا یک سال تازه می‌ماند

 
 

محققان آمریکایی موفق به تولید یک نوع سیب قرمز و پیوندی شدند که می‌تواند تا یک سال تازه بماند.

محققان دانشگاه ایالتی "واشنگتن" با بیش از دو دهه تلاش موفق به تولید یک نوع سیب شدند که ویژگی منحصر به فردی دارد.
این سیب "Cosmic Crunch" نام گرفته و از ابتدای هفته جاری به صورت رسمی در آمریکا به فروش می‌رسد.
دوستداران میوه، با مصرف این سیب یک حس فوق‌العاده را تجربه خواهند کرد زیرا این سیب بسیار شفاف و آبدار است و تا ۱۲ ماه یا یک سال عمر دارد و اگر در شرایط درست محافظت شود تا این مدت تازه می‌ماند.
این محصول نتیجه یک تحقیق است که از سال ۱۹۹۷ آغاز شده و طی آن روی یک میوه پیوندی کار شده که مبتنی بر یک نوع سیب به نام " هانی کریسپ"(Honeycrisp) است.
در حال حاضر "Cosmic Crunch" ثبت اختراع شده و گفته شده که یک سیب آبدار و بزرگ بوده و بافت محکمی دارد.
همچنین سطح قند و اسیدیته آن هم به طور طبیعی بالاست. به این ترتیب یک سیب شیرین است.
تیم تحقیقاتی پروژه گفته‌اند که در صورت مصرف این سیب در شیرینی‌ها، می‌توان از قند کمتری در شیرینی استفاده کرد زیرا این سیب خود به اندازه کافی شیرین است. مقاومت این سیب در برابر تغییر رنگ بالاست و اگر در یخچال نگهداری شود، شش ماه یا بیشتر دوام خواهد داشت. این در حالی است که عمر سیب در شرایط کنترل شده ۱۲ ماه به طول می‌انجامد.
اگر سیب در کابینت و یا دمای اتاق نگه داشته شود هم تا چند هفته تازه می‌ماند.
به گفته محققان دلیل این دوام هم این است که سیب "Cosmic Crunch" هیچ کدام از اختلالات انبار شدن که سیب‌های عادی دارند از جمله "قهوه‌ای شدن داخل سیب"، "آسیب‌های ناشی از سرما"، "چین و چروک شدن بافت سیب" و یا "حساسیت به دی‌اکسید کربن و اکسیژن کم" ندارد.
گفتنی است در ظاهر این سیب لکه‌های سفید رنگ هم به چشم می‌خورد.
تولید این سیب با دوام نتیجه ۲۰ سال تحقیق محققان است.

 
 
   
 
تحليل
:: اقتصادی ::
آغاز واریز کمک حمایت دولت از امشب
:: فناوری اطلاعات ::
بسته‌های دلجویی از کاربران اینترنتی
:: روی خط جوانی ::
۱۵ پرسش کلیدی برای یک ازدواج موفق
:: ورزش ::
رونالدو رفت تا 4 ماه دیگر دوباره به علی دایی نزدیک شود!
:: فرهنگ و هنر ::
فصل دوم عصر جدید با اتفاقات شگفت انگیز
:: حوادث ::
قتل هولناک 4 نفر برای انتقام‌ از همسر سابق

 
     
   
     
     
    ::  تماس با ما  ::  درباره ما  ::  sitemap  ::  آگهي درهموطن  ::
کليهء حقوق متعلق است به روزنامهء هموطن سلام. ۱۳۹۳ - ۱۳۸۳
طراحی و اجرای سايت : شرکت به نگار